еще сказать забыли что лакируете

если Вы пытаетесь добиться идеального результата лакируя бумагу, на которой часть запечатана, а часть - чистая, то результат будет на них будет разный. на 20 метрах хорошо? попробуйте разогреть до 35-40 градусов лак, но при этом пениться возможно начнет. Про формы - водные не получится, а на сольвенте можете заказать формы с микроштриховкой (от ESKO технология), но угол придется подбирать. Да и на анилоксе тоже под плашки лучше не стандартные 60 градусов пользовать, но это лучше Дмитрий Петраш раскажет или другие поставщики анилоксов.
Закажите в "октопринт"е лак, возможно он лучше Вам подойдет, но "зеркала" не получите.
P.s. - to Newteh- на большинстве машин нет возможности двигать секции по рельсам. но провести пленку при этом- не вопрос, небольшие неудобства только. Нашим печатникам когда лениво двигать (это только в рекламе галлуса все одной рукой делается

)
пользуются проводкой