На любом фотовыводе можно напечатать пробы из цмика, после сравнить их с живыми пантонами в веерах. Методом многократного тыка добьетесь попадания в тон.
Или подобным сервисом переводите сами, но без гарантий
https://dnschecker.org/convert-cmyk-to-pantone-pms.php
И да, метод печати определяет итоги. Сигнальник до тиража - штука нужная.